Meniu:
Restaurantul se va deschide pe Azi la 11:00
MENU
Gustări reci și salat
Forshmack a la Odesa din hering cu pâine prajita
34 RON
Forshmak (hering atlantic, unt, măr), ceapă verde, lămâie, unt moale, pâine de secară lituaniană.
100/50/25/25g
592
592 kcal
1, 4, 7, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 4 - Pește, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Sardina marinata din Grecia
32 RON
Sardină marinată (sos mujdei, oțet de mere, ardei iute, ceapă roșie, pătrunjel, lămâie), ulei de măsline, arpagic, lămâie, pâine Borodino.
120/50/20g
336
336 kcal
1, 4, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 4 - Pește, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salata de icre de crap
32 RON
110/50/20g
1, 4, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 4 - Pește, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Tartar de ton
56 RON
File de ton, castravete proaspăt, măr, avocado, ceapă verde, sare, sos de lămâie verde (muștar cu boabe, ulei de floarea-soarelui, zahăr pudră, lime), sos Aioli Kimchi (maioneză, kimchi, tabasco, boia), ardei iute, ulei de ardei afumat, ulei verde.
250g
461
461 kcal
3, 4, 7, 10, 12
3 - Ouă, 4 - Pește, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Tartar de somon
56 RON
File de somon, ceapă verde, sare, sos Ponzu-Kimchi (sos de soia, ponzu, kimchi, ulei de susan), ulei de măsline, castravete proaspăt.
170g
247
247 kcal
1, 4, 6, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 4 - Pește, 6 - Soia, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salata de legume cu ulleiul casei
46 RON
Castravete proaspăt, ceapă roșie, ulei de floarea-soarelui nerafinat, oțet de vin alb, sare, pătrunjel verde, mărar, roșii, ardei iute.
350g
167
167 kcal
12
12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salata cu fructe de mare
58 RON
Mix de salată, avocado, roșii cherry, sos Dijon, Parmezan/Grana Padano, pastă de usturoi, vin alb, sare, lămâie, scoici în coajă, calamar atlantic, creveți tigru 16/20.
350/25g
347
347 kcal
2, 7, 10, 12, 14
2 - Crustacee, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Salata 'Olivier' cu creveți
38 RON
Cozi de creveți tigru prăjite, creveți tigru fierți, cartofi fierți, morcov fiert, castravete murat, măr, mazăre verde, ou de găină, ceapă verde, maioneză, ulei de floarea-soarelui rafinat, sare.
300g
735
735 kcal
2, 3, 4, 7, 10, 12
2 - Crustacee, 3 - Ouă, 4 - Pește, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salata 'Olivier' cu somon
38 RON
Somon Gravlax, cartofi fierți, morcov fiert, castravete murat, măr, mazăre verde, ou de găină, ceapă verde, maioneză, ulei de floarea-soarelui rafinat, sare.
300g
751
751 kcal
2, 3, 4, 7, 10, 13
2 - Crustacee, 3 - Ouă, 4 - Pește, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 13 - Lupin
Inele de calamar atlantic cu sos tartar
42 RON
Calamar atlantic, sare, lămâie, bere, pesmet Panko, făină tempura, amidon de porumb, turmeric, ulei, sos Tartar (maioneză, smântână, sos Worcestershire, muștar cu boabe, castravete murat, capere, ceapă roșie, mărar), pătrunjel.
140/50/25g
680
680 kcal
1, 3, 6, 7, 10, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 3 - Ouă, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Cozi de creviți Tiger crocante cu sos aioli-kimchi
48 RON
Cozi de creveți tigru 16/20, sare, pesmet Panko, aluat tempura, ulei de floarea-soarelui, sos Aioli Kimchi (maioneză, kimchi, tabasco, boia), lămâie, pătrunjel.
180/50/25g
691
691 kcal
1, 2, 3, 6, 7, 10, 13
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 3 - Ouă, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 13 - Lupin
File de hering Matjes cu cartofi și ceapă
32 RON
File de hering Matjes, ceapă roșie murată, ceapă verde, sare, cartofi prăjiți, ulei de floarea-soarelui, pastă de usturoi, ulei nerafinat de casă, piper negru măcinat.
90\120\25g
645
645 kcal
4, 10
4 - Pește, 10 - Muștar
Crudo de somon proaspăt cu sos de ghimbir și susan, servit cu fenicul marinat
54 RON
File de somon, fenicul murat, ulei verde, microverdeață, ardei iute, sos de ghimbir-susan
100/40/40g
261
261 kcal
4, 6, 11
4 - Pește, 6 - Soia, 11 - Semințe de susan
Carpaccio de ton roșu cu sos de trufe și anșoa
68 RON
File de ton, sos de trufe cu hamsii, brânză Stracciatella, ulei verde, busuioc.
250g
440
440 kcal
4, 7, 10, 12
4 - Pește, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salată de primăvară cu ridichi tinere, castravete, ceapă verde și ou, cu sos de smântână cu creveți
48 RON
Creveți tigru fierți 16/20, ou de găină, ridiche, castravete proaspăt, ceapă verde, mărar, sare, piper negru măcinat, maioneză, smântână, pătrunjel
280/60g
458
458 kcal
2, 3, 7, 10, 12
2 - Crustacee, 3 - Ouă, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Salată de primăvară cu ridichi tinere, castravete, ceapă verde și ou, cu sos de smântână
26 RON
280g
Salată de primăvară cu ridichi tinere, castravete, ceapă verde și ou, cu sos de smântână cu somon slab sărat
48 RON
280/60g
3, 4, 7, 10, 12
3 - Ouă, 4 - Pește, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Supe
Supa de pește din marea neagra
24 RON
390/45g
1, 4, 7, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 4 - Pește, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Ciorbă de pește cu crutoane și sos „Mujdei”
36 RON
File de cod, file de somon, soteu de legume, bulion , roșii cherry opărite, pătrunjel, unt, pastă de usturoi, crutoane, sos mujdei.
480/50g
485
485 kcal
Okroshka (supă rece tradițională din Ucraina) cu creveți
38 RON
300g
2, 3, 7, 10, 12
2 - Crustacee, 3 - Ouă, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Okroshka (supă rece tradițională din Ucraina) cu somon slab sărat
38 RON
300g
3, 4, 6, 7, 10, 12
3 - Ouă, 4 - Pește, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Fel principal
Risotto cu fructe de mare
56 RON
Orez fiert, frișcă , cozi de creveți tigru 16/20, carne de midii, calamar baby, calamar atlantic, cimbru, sare, ceapă prăjită, pastă de usturoi, parmezan ras, vin alb, ulei de floarea-soarelui rafinat, piper negru măcinat, supă de pește.
360g
842
842 kcal
2, 4, 7, 12, 14
2 - Crustacee, 4 - Pește, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Risotto cu creveți Tiger, brânza cu mucegai și nuci
58 RON
Orez fiert, frișcă , sos de soia, brânză Dor Blue , creveți tigru 16/20, nuci, cimbru, sare, zahăr.
360g
863
863 kcal
1, 2, 6, 7, 8
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 6 - Soia, 7 - Lapte, 8 - Nuci, 8a - migdale, 8b - alune de pădure, 8c - nuci, 8d - Nuci de caju, 8e - Nuci pecan, 8f - Nuci braziliene, 8g - Fistic, 8h - Macadamia
Spaghetti cu fructe de mare
56 RON
paghetti fierte, calamar baby, creveți tigru, scoici , calamar atlantic, ardei iute, pastă de usturoi, capere, vin alb, unt, ulei de floarea-soarelui rafinat, sare, piper negru măcinat, parmezan ras, supă de pește.
440g
661
661 kcal
1, 2, 3, 7, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 3 - Ouă, 7 - Lapte, 14 - Moluște
Tagliatelle cu creveți Tiger si cu sos bisque
54 RON
Tagliatelle fierte, sos bisque de creveți, creveți tigru 16/20, sare, ulei de floarea-soarelui rafinat, roșii cherry opărite, unt, pătrunjel.
400g
622
622 kcal
1, 2, 4, 7, 9
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 4 - Pește, 7 - Lapte, 9 - Țelină
Mămăligă cu bacon, brânză de oaie si fructe de mare
110 RON
Mălai, lapte, creveți 16/20, slănină afumată, ceapă prăjită, ulei de floarea-soarelui, vin alb, supă de pește, unt, pătrunjel, piper negru măcinat, sare, brânză de oaie, ceapă caramelizată.
430g
754
754 kcal
1, 2, 7, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Avocada la gratar cu creveți si sos de nuci
68 RON
Avocado, creveți tigru 16/20, sos de susan, spanac baby, unt moale, ulei de floarea-soarelui rafinat, roșii cherry, parmezan ras, nuci, pastă de usturoi, cimbru, sare.
320g
887
887 kcal
1, 2, 7, 8, 11, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 7 - Lapte, 8 - Nuci, 8a - migdale, 8b - alune de pădure, 8c - nuci, 8d - Nuci de caju, 8e - Nuci pecan, 8f - Nuci braziliene, 8g - Fistic, 8h - Macadamia, 11 - Semințe de susan, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Burger cu creveți tigru, rucola și sos de busuioc
64 RON
Chiflă brioche, smântână pentru frișcă 31%, creveți tigru 16/20, ulei de floarea-soarelui rafinat, unt picant, sare, piper negru măcinat, cartofi prăjiți, ketchup, sos pentru burger cu busuioc, pastă de usturoi, rucola.
280/100/30g
1182
1182 kcal
1, 2, 3, 7, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 3 - Ouă, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
File de doradă cu sparanghel primăvăratic
68 RON
Fish-burger cu somon la grătar, avocado și sos de susan
78 RON
Chiflă pentru burger, tartare de avocado/măr/castravete, sos de susan, file de somon, rucola, ulei de floarea-soarelui rafinat, sare, cimbru, unt moale, cartofi prăjiți, ketchup
250/100/30g
1272
1272 kcal
1, 3, 4, 6, 7, 11, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 3 - Ouă, 4 - Pește, 6 - Soia, 7 - Lapte, 11 - Semințe de susan, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
File de păstrăv curcubeu cu salată de verdețuri de sezon, ceapă roșie marinată și maioneză cu lămâie
54 RON
320g
3, 4, 6, 7, 10, 12
3 - Ouă, 4 - Pește, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Fritto Misto (asortiment de fructe de mare crocante — creveți, baby calamar, carne de midii, prăjite în baie de ulei)
98 RON
Creveți tigru 16/20, calamar baby, carne de scoici, sare, zahăr, boia afumată dulce, ou de găină, făină tempura, cartofi prăjiți, sos Aioli Kimchi, sos de susan, lămâie, pătrunjel, ulei de floarea-soarelui.
250/150/100/20g
2011
2011 kcal
1, 2, 3, 10, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 3 - Ouă, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Garnituri
Cartofi prăjiți cu parmezan
20 RON
Cartofi prăjiți, sare, parmezan ras
140/20g
546
546 kcal
7, 12
7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Cartofi dulci prăjiți
34 RON
Cartof dulce prăjit, sare.
150g
195
195 kcal
12
12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Mămăligă prajita cu ceapa crocantră
18 RON
Mămăligă, brânză de oaie, ceapă prăjită crocantă, smântână, sos mujdei, pătrunjel.
190g
356
356 kcal
1, 7, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Cartofii casei în stil ucrainean
20 RON
Cartofi prăjiți, sare, pătrunjel, sos de usturoi cu verdeață, ulei de floarea-soarelui.
220g
377
377 kcal
11
11 - Semințe de susan
Piure de cartofi
20 RON
Piure de cartofi, smântână pentru frișcă.
250g
297
297 kcal
7
7 - Lapte
Legume la grătar
28 RON
Ciuperci champignon, roșie, dovlecel, ceapă roșie, ardei gras, ulei de floarea-soarelui, sos de soia, cimbru, sare, zahăr
200g
179
179 kcal
6, 12
6 - Soia, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Cartofi noi fierți cu unt, usturoi și mărar
24 RON
250g
7
7 - Lapte
Sparanghel verde
38 RON
100g
6, 7, 12
6 - Soia, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Pâine
Baghet
6 RON
100g
1
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut
Pâine de secară
6 RON
100g
1
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut
Pita
8 RON
1PSC
1
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut
Deserturi
Tort din napolitane cu lapte condensat fiert și nuciț
26 RON
Foi de vafele, lapte condensat fiert, unt, nuci prăjite.
140g
618
618 kcal
1, 7, 8, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 8 - Nuci, 8a - migdale, 8b - alune de pădure, 8c - nuci, 8d - Nuci de caju, 8e - Nuci pecan, 8f - Nuci braziliene, 8g - Fistic, 8h - Macadamia, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Căpșuni proaspete cu cremă fină Sabayon
32 RON
150/100g
3, 7, 12
3 - Ouă, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Sosuri
Tartar
8 RON
50g
3, 6, 7, 9, 10
3 - Ouă, 6 - Soia, 7 - Lapte, 9 - Țelină, 10 - Muștar
Aioli-kimchi
8 RON
50g
3, 6, 7, 10
3 - Ouă, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar
Sos de smântână si susan
8 RON
50g
3, 6, 7, 10, 11, 12
3 - Ouă, 6 - Soia, 7 - Lapte, 10 - Muștar, 11 - Semințe de susan, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Sos „Mujdei”
8 RON
50g
12
12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Scoici
sos la alegere
Sos alb
58 RON
Scoici , vin alb, smântână pentru frișcă, ceapă prăjită, pastă de usturoi, sare, pătrunjel, lămâie, baghetă.
500/45g
788
788 kcal
1, 7, 12, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Sos de roșii
58 RON
Scoici,vin alb, sos de roșii, sare, pătrunjel, lămâie, baghetă.
500/45g
355
355 kcal
1, 12, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Sos de usturoi cu verdețuri
58 RON
Scoici , supă de pește, unt, vin alb, sare, pătrunjel, lămâie, pastă de usturoi, baghetă.
500/45g
694
694 kcal
1, 7, 13, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 13 - Lupin, 14 - Moluște
Sos de brânză
68 RON
Scoici, vin alb, smântână pentru frișcă, ceapă prăjită, pastă de usturoi, sare, lămâie, pătrunjel, brânză Dor Blue, baghetă.
500/45g
916
916 kcal
1, 7, 12, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Platouri pentru grupuri
Biban de mare / Doradă, coapte în crustă de sare
198 RON
sare de mare grunjoasă, albuș de ou, coajă de lămâie, turmeric, vodcă.
1000g
960
960 kcal
Biban de mare / Doradă, coapte cu cartofi și ierburi aromatice
248 RON
Cartofi à la française, ulei de floarea-soarelui rafinat, usturoi, cimbru, capere, vin alb, unt, pătrunjel, sare, piper negru măcinat, lămâie.
1000g
2754
2754 kcal
Midii în cochilii în sos de vin și usturoi cu baghetă prăjită
108 RON
Scoici , supă de pește, unt, vin alb, sare, pătrunjel, lămâie, pastă de usturoi, cartofi prăjiți, baghetă.
1000/100g
1861
1861 kcal
1, 7, 12, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Platou de fructe de mare (cu homar)
490 RON
Homar, creveți tigru 16/20, calamar atlantic, caracatiță baby, scoici în coajă, unt, supă de pește, vin alb, pastă de usturoi, cartofi prăjiți, sos Aioli Kimchi, sos mujdei, lămâie, pătrunjel.
1620g
1714
1714 kcal
2, 12, 14
2 - Crustacee, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
Mixt de pește cu cartofi prăjiți si sosul la alegere
198 RON
Lufar, stavrid, sargan, barbun de Marea Neagră, cartofi prăjiți, ulei de floarea-soarelui, pătrunjel, lămâie, sos Tartar, sos Aioli Kimchi.
1000/150/100g
2152
2152 kcal
1, 3, 4, 6, 9, 10, 12
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 3 - Ouă, 4 - Pește, 6 - Soia, 9 - Țelină, 10 - Muștar, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți
Sote de fructe de mare in sos alb
168 RON
Calamar atlantic, carne de scoici, creveți tigru 16/20, calamar baby, caracatiță baby, sepie baby, ulei de floarea-soarelui, vin alb, frișcă, pastă de usturoi, sare, zahăr, pătrunjel, baghetă.
800/50g
1678
1678 kcal
1, 2, 7, 12, 14
1 - Cereale care conțin gluten, 1a - grâu, 1b - secară, 1c - orz, 1d - ovăz, 1e - grâu spelt, 1f - kamut, 2 - Crustacee, 7 - Lapte, 12 - Dioxid de sulf și sulfiți, 14 - Moluște
CAPTURA
BAR
Informații despre locație
Program de lucru:
11:00 - 23:00
Adresa:
Chernomorka, Piața Unirii 1, 030119 București, România